家庭菜園・ガーデニングを楽しみたい方に

2人のプロに学ぶ、畑づくり

浅野木工所がある新潟県燕三条は、金属加工で有名なまちですが、実は農業の歴史も大変深いまちなのです。日本一の大河「信濃川」と、「五十嵐川」「中ノ口川」などの川の恵みを受けた肥沃な大地で、果樹・米はもとより、数多くの品種が栽培されています。そんな燕三条に数ある農園から、ハーブ・花苗栽培・ガーデニング設計などを営む「ハーヴェスト」の土田さん、米やアスパラなどの栽培の他、イタリア野菜の栽培も手掛けている「飯塚農園」の飯塚さんとともに、栽培のポイントを学び、家庭菜園を楽しむためのコンテンツをお届けしてまいります。

ハーヴェストの土田さんと一緒に、ポタジェガーデンをつくろう

新潟県燕市井土巻にある「ハーヴェスト」さんは、ハーブ・花苗栽培や、ガーデニングの設計・施工を行う農園です。200種類以上のハーブや花苗を栽培し、野のままにある美しさ、自然とともに生きる豊かさを提案しています。定期的に開催されるオープンガーデンやイベントにはハーブの寄せ植え体験や、フレッシュなハーブティー、獲れたてのハチミツを求め、多くのファンが訪れます。ハーヴェストの土田さんとともに、「ポタジェガーデンづくり」に一緒にチャレンジしてみませんか！

飯塚農園の飯塚さんと一緒に、イタリア野菜を栽培してみよう

三条市本成寺地域にある「飯塚農園」の飯塚さんは、米・なす・枝豆など新潟ならではの野菜はもちろん、三条市で「イタリア野菜」を栽培し、地域の様々なレストランのシェフたちから高い評価を得ている、革新的な若手農家です。土づくりからこだわり、試行錯誤しながら栽培された野菜たちはまさに絶品。イタリア野菜を追求し、イタリアまで農業研修の旅に出るほどの情熱的な飯塚さんと一緒に、ロメインレタス/チーマ・ディ・ラーパ/ポロネギ/スイスチャード/バターナット　などのイタリア野菜の栽培にチャレンジしてみましょう！

イタリア野菜の栽培方法